В четвертом номере журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing:Techniques and Technology)» 2024 г. вышла в свет очередная статья сотрудников института: Перевозчикова М.А., Окулова И.И., Сергеев А.А., Домский И.А., Ширяев В.В., Дворников М.Г., Зарубин Б.Е. «Морфогистологическая структура печени оленевых (Cervidae) как индикатор благополучия их популяций» Дикие копытные служат удобными объектами экологического мониторинга в части состояния и качества окружающей среды. […]
