ВНИИОЗ является головным и единственным научно-исследовательским учреждением в России, занимающимся фундаментальными и прикладными научными исследованиями в области охотоведения, располагающим региональной сетью филиалов, число которых доходило до 14, а в настоящее время их 8. Исследования в звероводческом направлении осуществляются совместно с другим специализированным институтом  – ГНУ НИИПЗК им. В. А. Афанасьева.